在这个人人都想成为网红的时代，很多人因为社恐或者其他原因，不希望自己在镜头前露脸，但互联网时代就有无限可能，即使社恐也有可能成为网红在YouTube赚钱，并且赚得盆满钵满。

今天，猎者出海要拆解的就是一个神奇的YouTube频道，博主从未在视频中露脸，却依然通过独特的内容和巧妙的经营做到一年赚1000万美元，也成了无数人模仿的对象。不露脸厨艺方面，这应该是全球的祖师爷，至今无人能超越。

如果你有不错的厨艺，并且想在国外社交媒体平台youtube赚钱的话，不妨参考一下这个博主的做法吧。

一个不露脸的YouTube博主是如何在这个竞争激烈的平台上做到数百万粉丝的？靠的是什么样的内容？

我们先来看看这个账号：Nino's Home。

YouTube美食账号介绍

今天要介绍的这个神奇频道，就是全球都知名的美食频道——Nino's Home，这个账号截止今天已经有775万youtube的粉丝，全网加上ins、twitter、facebook等，超过2000万粉丝，说是顶流也好不为过。

我们翻看了Nino's Home的所有视频，发现这个账号最早的视频源自于2020年，也就是4年前。

这四年他一共发了132个视频，平均下来一年30个，一个月三个，平均十天一个视频的速度在更新，但这也不排除Nino's Home隐藏了某些阅读量偏低的视频或者是删除了早期与他现在风格不匹配的视频。

Nino's Home的YouTube美食频道自2020年创办以来，总播放次数超过10亿次。

在他的一条视频中自述，Nino's Home的订阅者数量每月平均增长约10万，这个增长趋势非常平稳。

根据YouTube分析数据，Nino's Home的观众男女比例大致为30%男性和70%女性，这表明其内容对女性观众具有更大的吸引力。主要观众群体集中在18-34岁之间，这一年龄段的观众对美食和简易烹饪视频表现出极大的兴趣和热情。

具体分布为：18-24岁占30%，25-34岁占40%，35-44岁占20%，其余年龄段占10%。从Nino's Home的用户画像上可以看出来，观众主要来自美国、加拿大、英国和澳大利亚，占总观众数量的40%，还有30%来自于亚洲地区，剩下的30%观众分布在世界各地。

YouTube美食账号内容分析

内容类别

作为一个美食博主，Nino's Home的视频内容非常清晰明了，从上面这张图就可以看的出来，美食博主的内容就是分享各色美食。

但美食赛道也有细分领域，Nino's Home比较擅长与精致的单人餐或者甜品，而不是炒菜或者西餐。

Nino's Home的频道中，有非常大的一部分都是中日韩三国的小吃，几乎占到了他视频的70%以上。这说明了为什么他的视频观众中，有70%以上都是女性的用户，毕竟女性更难拒绝“精致”。

而为什么我说他是视觉流的鼻祖呢？

因为在他之前，美食频道多数都是真人出镜比拼厨艺，而这个账号却别出心裁，用一个头套加上宠物猫咪当配角，用精湛的摆盘让人感觉做出来的食物非常好吃，开创了视觉流派。毕竟美食在视频里，我们只能看到而不能吃到，所以美食的视觉冲击，在视频里的体现肯定要比你按照博主的教程去做出来之后吃要更好。

知道他的内容后，我们聊一聊他的视频结构。

YouTube美食账号内容结构

第一部分：

Nino's Home的视频结构非常好用而且简单，所以单独拿出来和大家说一下。因为很多新美食博主都容易犯一个错误，就是从头开始，按顺序去做视频。什么意思呢？

简单来说就是，如果你要拍一个今天的vlog，那么你就会从早上开始刷牙洗脸吃早餐，出门去玩，拍到晚上回家。

这是绝大多数新手的做法，但是随着互联网时代的发展，人们的心态也发生了变化，越来越急躁，可能一个视频的封面不好，就直接忽略看下一个。

甚至有些视频点进去只看三秒，不满意直接换下一个。

那么，该怎么做呢？我们可以跟Nino's Home学习一个小技巧：结果前置。

与大多数小白美食博主不同的地方，是他的第一部分往往是：成品的展示。

可以看到4分钟的视频中，开头3秒就给大家展示了今天我们要做的披萨可以做成什么样。

并且在视频中字幕中展示出来，告诉大家只需要15分钟，你跟着我的步骤做，你也可以和我做出一个一模一样的披萨出来，让人有一种万分期待。

而且直接展示成品会比直接展示原材料，然后告诉你原材料可以做成什么样要好的多，会更好的吸引用户的眼球，让用户知道自己的跟着视频做会做出来一个什么样的效果，会让用户的期待值拉满，让用户在期待中，跟着博主的脚步一步一个脚印走。

而且这里还有一个技巧，就是博主在视频展示中，配方介绍会展示的特别短，可能仅仅出现在视频中1秒。

很多人不知道为什么，这是一个小技巧，可以让用户暂停视频反复观看。可以拉高用户在自己视频中的播放时长，让视频可以流入更高一级的流量池，给你的视频带来更多的流量。

这里给大家总结两个小技巧：结果前置+陷阱停留。

第二部分：

那么如果你是博主，录完成品展示部分后你会录制什么呢？

很多人心里想当然的说是：那当然是开始在做披萨啊！

没错...但Nino's Home确实有一手，他拍完成品后拍的是品尝。不是真人品尝，而是猫咪品尝。

第三部分：

第三部分开始就是食材的展示和制作过程，这个过程中食材会展示的非常漂亮，制作过程会非常的简单，给人一种我来我也行，只要跟着视频去做，我也能做出视频上这种效果。

但殊不知，每一段看似简单的烹饪背后，都是多机位N次拍出来的摆拍结果。最后是精美的成品展示。整个过程没有过多的废话，视频节奏紧凑，让观众在几分钟内就能看到一个美味的成品。这种简洁高效的风格不仅节省了观众的时间，还让他们更容易模仿视频中的步骤去制作美食。

另外，Nino's Home的视频制作质量非常高，细节都处理得非常到位。从视频的画质到背景音乐的选择，再到每一个镜头的剪辑，都透露出专业的水准。尤其是他的视频配乐和音效，每一个翻炒、搅拌的声音录制的非常细腻，让观众仿佛置身于厨房中，亲眼目睹每一道美食的诞生。

这里面也有我们可以学习的地方：

1、高频率转场：

每个镜头的时间不超过5秒，高频率的转场可以更好的抓住用户的注意力。

2、画面元素丰富：

所有的画面都整洁而且和谐，蕴含许多小心机，就比如上述这个画面，如果单单展示面团发酵的过程会很枯燥，而且显得视频很空旷，但是在左边放上一只小黄鸡，就可以达到丰富画面，而且让画面更有童趣，吸引更多的用户。

3、沉浸式观看体验：

如果你多看几个Nino's Home的视频，你就会发现，他的所有视频里都是不录制人声，也极少有BGM和音效的。但是他的收音非常的细腻，细腻到揉搓面团，面团揉搓在玻璃内壁上的嘎吱声都能录的进去，给你一种一心一意心无旁骛的看完视频的体验。

这一点可能是很多人想不到的视频爆火的原因之一，就像那句顶级的食材只需要简单的烹饪，优秀的视频不需要花里胡哨一样，只需要简简单单就可以做出优秀的视频。

第四部分：

Nino's Home视频的最后一部分都是首尾呼应的，也就是又给大家展示成品+喂猫咪。

这么做的好处是什么？

我们来捋一捋看视频的思路你就知道了

首先我们看到了视频的标题和封面，我对今天刷在我面前的视频有所期待，我才会点进去。比如我看到了一个披萨，我对披萨感兴趣，于是我跟着封面点了进去。

但多数人的封面都是很夸张的，所以我点进去的一瞬间，让我看到了视频版的成品，让我知道了原来视频版的成品是这样的。这时如果我有兴趣，我就会继续往下观看披萨的制作过程。

制作过程完成后，不知不觉又到了成品展示+猫咪喂食。

作为视频的博主，我只需要让用户看到这一步就可以了，因为到了这一步，完播率已经很高了，这时的用户离开，对我视频的影响已经忽略不计了。

所以，如果你也想做一个不露脸的美食博主，我们可以参考多借鉴一下这个账号，学习一下他的成功之路，在这里我给大家总结了几个要点：

1、多元素的融合人设，确定自己的频道定位

2、优秀的封面+标题决定了我们视频的点击率

3、黄金三秒的开头让用户可以观看下去

4、沉浸式的制作过程可以让用户播放时长增加

5、首尾呼应让用户带着疑惑进来，带着满足出去。

当然...

这些只是他频道成功的一部分，我个人认为Nino's Home的成功还在于他对观众需求的精准把握。

现代生活节奏快，很多人没有时间去做复杂的菜品，而Nino的视频正好迎合了这一需求，他的视频内容制作时间短，出品看上去非常精致。非常适合那些想要精致生活，但是又没有足够时间让自己精致的人，快速解决一餐。

另外呢，他所选择的食材大多是日常生活中容易买到的，降低了观众的尝试门槛。

还有功不可没的是Nino's Home最吸引人的地方还在于他的视频风格。头套加上宠物猫咪的出镜，让视频增添了不少趣味性和亲切感。精致的摆盘和诱人的食物，让观众不仅被美食吸引，还被这种美食背后的生活态度所感染。Nino通过这种方式，不仅展示了美食的制作过程，还传递了一种精致生活的理念。

毕竟全球人口那么多，美食账号那么多，Nino's Home这个频道能跑出来，肯定有他厉害的地方，我们只能看到表象，看不到他在背后默默付出了多少。